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Hefe
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BrauMadl - Saccharomyces carlsbergensis, untergärige Bierhefe👨🏼🎓. Der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe liegt im namentlichen Verhalten nach dem Ende der Gärung: obergärige Hefe steigt bei offenen Gärbottichen nach oben und untergärige
